Forte dei Marmi, presentato il libro “L’arte in cucina”: di scena la dolcezza
«Ringrazio l’amico Domenico Monteforte per questa occasione per parlare di arte e bellezza. Ciò che accomuna la pittura, la cucina, la scultura, la pasticceria è che richiedono molto tempo e pazienza per realizzare il risultato e in un’epoca in cui si premia la velocità queste espressioni d’arte vanno quindi controcorrente. Il loro prodotto rispecchia il pensiero, la filosofia dell’autore ma per scoprirli occorre avvicinarsi senza preconcetti, con umiltà». Lo dichiara in una nota la senatrice Susanna Donatella Campione (FdI), intervenuta alla presentazione della settima edizione della collana L’Arte in cucina, curata da Domenico Monteforte, che si è svolta sabato 17 febbraio nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli a Forte dei Marmi.
All’incontro di Forte dei Marmi, dove hanno fatto gli onori di casa Domenico Monteforte e Guendalina Cappellano, insieme al giornalista Fabrizio Diolaiuti come co-conduttore, è intervenuto un nutrito gruppo di ospiti: con la senatrice Campione, il responsabile editoriale Giorgio Mondadori Carlo Motta, l’artista Tano Pisano, l’imprenditore fiorentino Mario Luca Giusti, il giornalista e storico Claudio Roghi e il nutrizionista Simona Perseo.
Protagonisti del volume oltre quaranta artisti, impegnati in quello che è ormai diventato un familiare dialogo con le prelibatezze culinarie italiane. Questa speciale pubblicazione dell’Editoriale Giorgio Mondadori è interamente dedicata a dolci, gelati e pasticceria.
Spicca, in copertina, un meraviglioso panettone della Pasticceria Marchesi di Milano – che nel 2024 festeggerà 200 anni di storia – realizzato dal famoso pastry chef Diego Crosara. Nel libro anche le interviste all’attore e regista Giammarco Tognazzi, allo chef e conduttore televisivo Alessandro Borghese, al Direttore Generale di Marchesi 1824 Andrea Menicatti, al designer Mario Luca Giusti, allo scultore Stefano Bombardieri e a molti altri personaggi di spicco del mondo dell’arte e della cultura. Hanno collaborato scrittori e curatori d’arte, tra i quali Claudio Roghi, Elmar Elisabetta Marcianò, Giammarco Puntelli, Gianni Resti.