Roma, torna il festival della cucina romana: quattro giorni tra carbonara, maritozzi e musica, ingresso gratis
Roma celebra i suoi piatti più amati con quattro giorni di street food, carbonara, musica dal vivo e spettacoli: da oggi, giovedì 15 ottobre, fino a domenica 18 ottobre 2026, torna Magna Roma, il Festival della Cucina Romana, ospitato dalla Città dell’Altra Economia, a Testaccio. Oltre 8.000 metri quadrati dedicati ai sapori della Capitale e del Lazio, con ingresso gratuito e un programma che unisce gastronomia, intrattenimento e tradizioni popolari.
Roma, quattro giorni per riscoprire i sapori della tradizione
Il festival trasforma gli spazi dell’ex Mattatoio in una grande festa del gusto. Protagonisti saranno i piatti che hanno reso famosa la cucina romana, dal quinto quarto al baccalà, dalle polpette ai fritti, fino alla pizza in teglia e ai maritozzi. Previsti diversi punti dedicati allo street food, dodici postazioni bar e oltre 4.000 metri quadrati di area all’aperto. Un appuntamento pensato per chi vuole trascorrere qualche ora tra buon cibo e divertimento.
Carbonara Festival, la regina della cucina romana ha uno spazio tutto suo
Una delle attrazioni principali sarà il Carbonara Festival, evento nell’evento interamente dedicato al celebre primo piatto romano. Guanciale, pecorino, uova e pasta saranno al centro delle proposte gastronomiche, con diverse interpretazioni della ricetta tradizionale. Ma Magna Roma non sarà soltanto carbonara: gli organizzatori annunciano anche specialità della cucina laziale, birre alla spina, vini e altre proposte da gustare negli spazi della manifestazione.
Da Venditti agli stornelli romani: il programma degli spettacoli
Si comincia oggi, giovedì 15 ottobre, alle ore 19, con una serata musicale dedicata ad Antonello Venditti, attraverso l’esibizione di una tribute band e un dj set. Venerdì 16 ottobre toccherà invece al Trio Monti, che porterà sul palco gli stornelli della tradizione romana, prima della musica dedicata agli anni Novanta e Duemila. Sabato 17 ottobre spazio ai successi italiani e al dj set 90 Special, mentre domenica 18 ottobre l’intrattenimento proseguirà per tutta la giornata.
Non solo cucina: arrivano anche il calcio e le attività per bambini
La manifestazione punta a coinvolgere anche famiglie e appassionati di sport. Nell’area del festival è prevista una zona dedicata ai bambini, mentre alcuni incontri di Serie A saranno trasmessi sui maxischermi. Tra gli appuntamenti annunciati figurano Roma-Genoa, sabato 17 ottobre, e Juventus-Lazio, domenica 18 ottobre. Un modo per trasformare il festival in un luogo di ritrovo, dove la cucina diventa il punto di partenza per trascorrere insieme un pomeriggio o una serata.
Magna Roma 2026, dove si svolge e gli orari: ingresso gratuito
L’appuntamento è alla Città dell’Altra Economia, in largo Dino Frisullo, a Testaccio, facilmente raggiungibile anche dalla fermata Piramide della metropolitana B. L’ingresso è gratuito per tutte e quattro le giornate, mentre cibi e bevande sono a pagamento.
Questi gli orari comunicati dagli organizzatori:
- Giovedì 15 ottobre: dalle 19 alle 1.
- Venerdì 16 ottobre: dalle 19 alle 2.
- Sabato 17 ottobre: dalle 12 alle 2.
- Domenica 18 ottobre: dalle 12 a mezzanotte.
Quattro giornate per celebrare una tradizione gastronomica che rappresenta uno dei simboli più riconoscibili di Roma. Tra ricette popolari, musica e appuntamenti per tutte le età, Magna Roma riporta al centro della festa un’abitudine profondamente romana: ritrovarsi intorno a una tavola.