Sagre vicino Roma dal 7 al 9 agosto: il Lazio apparecchia un weekend da record
Le sagre vicino Roma e nel Lazio dal 7 al 9 agosto 2026 trasformano borghi e piazze in grandi cucine all’aperto, tra pizze fritte, pappardelle, gnoccarelli, lombrichelli, petacce e pesce del Lago di Bolsena. È il weekend giusto per lasciare la città, raggiungere un paese e sedersi davanti a una ricetta che racconta la storia del territorio.
Da Nerola a Canale Monterano, si parte dalla pasta
A Nerola l’appuntamento è per sabato 8 e domenica 9 agosto con la 33ª Sagra della pizza fritta nerolese. Gli stand apriranno dalle 19.30 e proporranno il prodotto simbolo della manifestazione insieme ad arrosticini e altre specialità. A Canale Monterano, invece, dal 7 al 9 agosto torna la Sagra delle Pappardelle in Piazza del Campo, con pasta fresca e condimenti ispirati alla cucina laziale.
Frittelli, ciambelle e sapori della Valle dell’Aniene
Sabato 8 agosto Pisoniano celebra la 47ª Sagra del frittello al fiore di zucca: gli stand apriranno alle 19 presso l’edificio scolastico all’ingresso del paese. A San Vito Romano, dal 7 al 9 agosto, Villa Bachelet ospiterà invece la ventesima Festa del ciambelletto e del vino rosso, tre serate dedicate al biscotto locale, alla musica e alla convivialità.
Ad Agosta arrivano rane e fagiolo regina
Tra gli appuntamenti più particolari c’è la Sagra delle rane e del fagiolo regina di Agosta, in programma l’8 e il 9 agosto. La ventiduesima edizione porterà nel borgo della Valle dell’Aniene due prodotti legati alla tradizione locale: le rane, preparate secondo le ricette della festa, e il fagiolo regina. L’apertura è prevista dalle 19, con musica e iniziative collaterali.
La Tuscia risponde con gnoccarelli e lombrichelli
A Vejano, dal 7 al 9 agosto, “Gnoccarelli e Tradizione” unirà cucina, musica e folklore. Gli gnoccarelli, pasta lavorata con acqua e farina, saranno il cuore delle serate. Poco distante, Oriolo Romano ospiterà fino al 9 agosto la 31ª Sagra del Lombrichello, organizzata in Piazza Giorgio Santacroce insieme alla festa della Banda musicale “Giacomo Puccini”.
A Vivaro Romano la cena è servita con le petacce
Sabato 8 agosto la ricerca dei sapori più antichi conduce a Vivaro Romano. Dalle 20, in Piazza della Peschiera, torna la Sagra delle Petacce. Il nome indica una pasta tradizionale dalla forma irregolare, preparata secondo la ricetta del paese e accompagnata da altre pietanze rustiche. Una festa raccolta, adatta a chi cerca un borgo lontano dal caos e una cucina senza artifici.
Il gran finale sulle rive del Lago di Bolsena
Il viaggio si chiude sul lago. A Bolsena, fino a domenica 9 agosto, Piazza San Giovanni ospita la Sagra delle Bontà, con stand aperti dalle 19 e piatti della tradizione locale. A Marta, invece, dal 7 al 9 agosto torna la Festa del Pescatore: protagonisti saranno coregone, persico reale e luccio, preparati dai pescatori e dagli operatori del settore ittico del paese.
Un Lazio da attraversare seguendo i profumi
Dalla Sabina alla Tuscia, passando per la Valle dell’Aniene e il Lago di Bolsena, il weekend offre itinerari molto diversi tra loro. Si può partire da Roma per una cena, oppure costruire una giornata tra passeggiate, centri storici e stand gastronomici. Prima di mettersi in viaggio è comunque consigliabile consultare le pagine degli organizzatori, soprattutto in caso di maltempo o variazioni dell’ultimo momento.